主料:
猪心，
半只
辅料:
红枣适量，
枸杞子适量，
沙参适量，
玉竹适量，
桂园适量，
麦冬适量安神猪心汤的做法步骤
1.药材洗干净待用。
2.猪心清理干净血筋，清洗干净，然后切块。
3.将洗干净的药材和猪心放入炖盅里，先大火烧开转小火慢炖一小时即可。
4.猪心炖煮一小时后，不用加其它调味料，已经很鲜甜了，直接加入适量的盐调味即可。
小窍门&温馨提示
猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样炖出来的猪心味美纯正。
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汤类 家常菜 汤羹 猪心
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